11 febbraio 2012

Pane di castagne

Da sempre sono ghiotta di castagne e anche di...
farina di neccio,come si chiama in Toscana!
 e oggi mi sono decisa a cucinare il 
pane di farina di castagne,
ecco qua l'impasto:
250 gr di farina di castagne
150 gr di farina 00
un cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio di oliva
200 cl di acqua tiepida
sale q.b 
Far lievitare per almeno due ore,
cuocere in forno a 180°per circa 40 minuti...
ed eccolo,appena uscito dal forno!
si taglia qualche fetta
aspettate,ora assaggio,
mi sembra buono,ma vorrei provare con...
la marmellata di arance affettate,
e se ci mettessi un po'di zucchero a velo?
però,niente male!!!
 Vi auguro un dolce... fine settimana


Lieta